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新型天然功能性食品添加剂展示与应用技术研讨会

新型天然功能性食品添加剂展示与应用技术研讨会

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由浙江省食品添加剂和配料行业协会全力打造,云集各路专家学者和浙江企业家进行深度解读,“浙江产新型天然功能性食品添加剂展示和应用技术研讨会”于6月20日在FiAC展会现场同期举办。本次研讨会由浙江科技学院校党委委员、中德农产品加工工业研究院院长,省重点实验室主任毛建卫教授主持。桐乡鑫洋食品添加剂有限公司做了 “新型天然多功能食品添加剂-抗氧化、护色与抑菌的植酸/植酸钠”的专题报告。特邀讲师沙如意博士从公司简介、产线规模,植酸/植酸钠在食品、日化、化工、医药领域的应用及其安全性能等几个方面进行讲解,并结合实验数据和案例对植酸/植酸钠深入剖析,为观众深入浅出地介绍植酸/植酸钠的特性和应用技术。
 
植酸、植酸钠主要应用于以下行业:
一、食品行业:油脂的抗氧化剂、果蔬及果蔬饮料制品保鲜和护色剂、水产品及肉制品的保鲜和抑菌剂、生物发酵促进剂、金属离子螯合剂等。
二、化工行业:聚氯乙烯聚合釜防粘釜剂,防锈、清洗、防静电及金属表面处理剂和金属表面处理等。
三、 日化行业:化妆品保湿、美白牙膏、洗发露和沐浴露。
四、 医药行业:止渴剂、可用于治疗糖尿病、肾结石等病症
 
本次研讨会采用行业报告和专题发言的形式,现场设互动环节,听众踊跃提问,气氛十分活跃,研讨会圆满结束。
 
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